Tarama Crabe – portion de 0,100 Kg

Description

Tarama au crabe : une préparation onctueuse mariant œufs de cabillaud salés et chair de crabe (tourteau), pour une texture crémeuse au grain fin et un profil iodé élégant. En bouche, douceur marine, pointe de noisette et fraîcheur citronnée, sans excès de sel. À servir très frais à l’apéritif, sur blinis ou pain grillé, en dips avec crudités, ou en touche gourmande sur pommes de terre tièdes. Idéal en accord avec bulles fines ou vins blancs vifs. Un classique revisité pour une table apéritive chic, facile à dresser et résolument gourmande.