Plateau Repas Premium pour 2

Description

Plateau de fruits de mer « Suggestion composée » pour 2 personnes, pensé pour un repas soigné et généreux.

Composition ouverte à la commande et dressée sur glace (algue alimentaire) :

• 2 pinces de crabe géantes

• 8 huîtres super spéciales L’Étoile (Riantec) – puissance iodée, chair charnue

• 8 Fines de Claire – équilibre salin, croquant net

• 1 homard bleu d’environ 800 g

• 6 grosses crevettes tigrées

Tous les crustacés de la composition sont cuits maison pour préserver texture et goût (chair ferme, jutosité, iode précise). Ouverture soignée des huîtres, plateau harmonieux alternant croquant, sucrosité marine et longueur iodée. Prêt à partager, retrait à l’heure choisie.