Crevette Blanche du Pacifique – portion de 0,050 Kg

Description

Crevette blanche du Pacifique (Litopenaeus vannamei), élevage d’Amérique centrale. Chair douce et moelleuse, légèrement sucrée, belle tenue après cuisson. À la Poissonnerie PARO (Aix-en-Provence), sélection régulière de beaux calibres, cuisson soignée pour préserver le croquant et la jutosité. Préparée à la commande par nos poissonniers-écaillers et présentée sur plateau de glace transportable pour une fraîcheur irréprochable. Idéale dans un plateau de fruits de mer pour apporter une touche gourmande et accessible, seule ou en assortiment avec huîtres, bulots, langoustines et coquillages. Traçabilité et contrôle des tailles selon arrivages.