Buche de Noël & sa sauce hollandaise.

Description

Bûche de Noël salée à la farce de poisson, habillée d’algues déshydratées pour une touche marine élégante. Texture fondante, parfum iodé délicat, finition soignée. À servir froide, tranchée en belles portions régulières, accompagnée de sa sauce hollandaise à réchauffer juste avant service pour apporter onctuosité et relief. Idéale en entrée festive, sur assiette ou en buffet, avec pain brioché ou une salade d’herbes. Préparation artisanale, pensée pour un dressage simple à la maison. Disponible exclusivement sur commande pour Noël et Nouvel An (quantités limitées selon calendrier).