Huître Utah Beach n°5

Description

L’huître spéciale Utah Beach est une huître creuse élevée dans les eaux riches de Normandie, près des plages du débarquement. Sa chair généreuse et croquante se distingue par un parfait équilibre entre douceur, saveurs marines et une légère note sucrée. Idéale pour les amateurs d’huîtres charnues et savoureuses.

Arôme légèrement sucré, amande, noix, gras.

Elevée en poche Australienne

Affinée en exondage naturel en pleine mer

Taux de chair supérieur à 11%

Naissain triploïde

Huître crossostrea gigas